하 풀리쉬 바게트 반죽 다 쳐놓고

[익명(61.84)]

오버나이트 냉장해야되는데 냉동시켜버렸어 어떡하지 1차발효도 다 시켜놓고 등신같애 하.. 버려야되나…

[익명(59.23)]

효모는 다죽었겠고 쫀득함은 없을탠데 집에서먹을꺼면 걍 구우셈 아까운데

[익명(demi910)]

다는 안죽자나 천천히 냉장해동하고 2차발효시간 좀 늘리면 빵이 되긴 되지않을까

[익명(118.33)]

[익명(210.123)]

해동 천천히 하고 2차 발효 길게 가져 보고 함 구워보자 그래도

[보동보동(podongland)]

그렇게 쉽게 안죽엉… 혀봐

[익명(demi910)]

마자 2차발효 오래걸리는것도 효모가 뒤져서 그런게 아니라 반죽온도가 낮아서 온도오르는데에 시간이 걸려서 그래

[익명(175.223)]

ㄴㄴ 괜찮음 실험실에서도 다 냉동으로 보관함