윗면 구움색깔 다른건 알겠는데 뉴욕치즈는 무조건 크래커 밑판이 필요하고 바스크는 왜 반죽만 넣어도 되는건가요?
뉴욕치즈랑 바스크 치즈케이크 차이가 뭔가요?
익명(59.29)
2022-02-22 17:57
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바스크는 종이로 감싸서 깔고 하잖아 좀 치즈푸딩같은 느낌임
중탕이랑 직화
바스크는 다 안익히고 굽지 않나?