물 물엿 마요 설탕 한데넣고 잘 섞여지면 끓이면서 거품기로 섞는 빵 광택젠데 이거 만드니까 거품층이 생기면서 굳어버리네 일단 걷어내고 통에 담아서 퇴근하긴 했는데 왜 선배가 할땐 거품층이 없었고 내가할땐 거품층이 생긴걸까