식빵 안이 살짝 떡이 졌는데

[므므(rosy0929)]

이거 왜 이러는걸까? 40분 구웠는데 더 구워야하나?

수분은 우유랑 뜨거운 물 넣얶는데 적량대로 넣었는데...

아직 안식어서 그런가??

- dc official App

[익명(211.227)]

발효부족에 베이크타임부족

[익명(39.7)]

이게 살짝 떡이냐 존나 떡이구만 시불놈아

[므므(rosy0929)]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하 - dc App

[익명(39.114)]

뜨거운 물 넣으면 이스트들이 아야해. 차라리 차가운물 넣으셈

[므므(rosy0929)]

나 펄펄 끓는 거 부었는데 저 떡진거랑 연관 있을까? - dc App

[익명(demi910)]

열탕소독하냐 니때문에 이스트 다 디졋다

[익명(39.114)]

이스트가 다 죽으니까 발효가 안되고 빵이 떡지는거임. 되도록 식빵반죽은 29도이상 넘으면 안돼. 잘 모르겠으면 다 실온에 맞춰서 반죽하는게 좋아

[익명(demi910)]

근데 니 레시피 보니까 물은 소량이고 우유가 훨씬 많던데 끓는 물 찔끔 넣은 것보다 믹싱부족 발효부족 베이크타임부족인 게 더 큰 원인일 거 같긴함 제빵기 코스 믿지말고 능동적으로 상태 바가면서 하샘

[익명(1.234)]

ㅋㅋㅋㅋㅋ - dc App

[보동보동(podongland)]

칭호 획득 이스트 학살자

[익명(113.30)]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이스트 학살자.

[익명(220.76)]

ㅋㅋㅋㅋㅋ식루떡 완성 - dc App

[익명(112.133)]

살짝이 아닌데

[커잘알(rhaudtjd0511)]

빵떡이네 ㅋㅋㅋ - 고민은 배송만 늦출뿐...

[익명(210.123)]

일단 반죽 양 부터 줄여야겠네

[므므(rosy0929)]

반죽양? 난 레시피 대루 한거얌 - dc App

[16년날려먹은놈(sdm3836)]

그냥 50도 넘어가면 이스트 다 디진다 생각하고 하믄 편함 ㅋㅋㅋㅋㅋ - dc App