어제 생크림 유통기한 3.28이었다는 사람인데

[익명(223.38)]

그걸로 스콘 구워먹음.

아직 살아있음.

근데 더는 못쓸거같아서 버렸는데 밑에는 이미 꾸덕해져있네.

크리미한게 맛나보이는데 저거 정체가 뭐임?

흔들거나 젓지 않았고 산 그대로 냉장보관만 했오.

[별이(changhe0314)]

그거 버터야 - dc App

[어두운 욕구(petrichor1121)]

걍 지방뭉친거 - dc App

[부릉부릉빵빵(raven0508)]

곧죽음

[익명(223.38)]

나도 29일까지인 거 있는데 이미 다 꾸덕꾸덕해짐 이거 써도 되는 거 맞냐 ㄹㅇ??

[익명(211.248)]

죽지 않는데 맛이 없어짐 생크림이 고소한 이유는 갓 얻어낸 우유 지방구가 크게 뭉쳐있어서 이게 미각 수용기에 붙어서 고소한 맛이 남 근데 따로 처리 안 하고 그냥 모아둔거라 자연적으로 점점 지방구 크기가 시간 지나면서 작아짐 전체 유통과정에서 10도 이상으로 한 순간이라도 올라가면 다시 차게 해도 작아진 지방구는 그대로고 얼어도 해동 과정에서 지방구가 작게 분산됨 즉 5도를 계속 유지하면서 최대한 빨리 먹어야 함. 유통기한 이내라도 바로 뜯어서 쓰면 고소한 맛이 엄청난데, 끝물에 먹으면 밍밍함

[익명(119.192)]

오.... 고맙다