카스테라에 우유 대신 바나나우유 넣으면 안되나요?

[익명(8.38)]

카스테라 만드려는데 바닐라 엑스트랙이 없어서
바나나우유라면 냄새도 잡고 단맛도 나고 일석이조라는 생각에 우유 대신 바나나우유를 넣었는데 부풀지를 않네요
밑에는 아예 떡이 되버림..

첨 만든거라 베이킹 1도 모르고 유튜브 따라한거라 어디서ㅠ잘못됀지도 모르겠음
머랭을 1시간동안 쳐서 그런가?

베이킹할때 우유 대신 바나나우유 넣으면
향, 맛 말고도 차이가 생기기나요?

[Hoz(211.227)]

1도 모르는데 왜 자꾸 레시피대로 안해보고 맘대로 바꾸니.. 첫트는 제발 레시피대로 해보고 바꿔라 ㅠㅠ 바나나우유는 가공유라 우유랑 성분도 다르고 당연히 우유넣어서 낼수있는 효과도 떨어짐 그거 대체할 만큼 다른 재료를 넣어줄 정도로 레시피 수정할수있는 능력이 되면 대체하고 보완하면 되는거고 저 사진만 보면 바나나우유로 바꿔서 문제난것보다 그냥 카스테라 만들때 아와부터 제대로 안올라온거같음 비중재보고 만들어봐

[익명(8.38)]

아와가 뭔가요? 구글에도 안나오는데

[익명(8.38)]

바나나우유가 원유 86%에 설탕 색소 향료정도만 들어간거라 상관없을거라고 생각했는데 다른가보네요 따흑

[어두운 욕구(petrichor1121)]

거품이라는 한국어 모르신대! - dc App

[익명(119.67)]

머랭을 뭐 어케했길래 1시간이 걸려? 손으로 침?

[익명(8.38)]

넹 전동드릴에 거품기달아서 돌리다가 배터리 다되서 손으로 쳤어요

[별이(changhe0314)]

코코아 가루대신 제티넣어서 망했단 얘긴 종종 듣는데 바나나우유 ㅋㅋㅋ - dc App

[익명(39.7)]

아름다운 게시물 감사해요 자기 - dc App

[익명(211.36)]

바나나우유 넣은게 그렇게 큰 차이가 나나? 처음 만들어보는 거였으면 아직 숙련이 안돼서 빠르게 하기 어려우니깐 만드는 도중에 거품 꺼져서 그런거같은데...가루류 너무 오래 섞었거나 희생반죽 안했거나 넣고나서 너무 오래섞었거나 등등...