모닝빵 만드는데 반죽기 너무 돌렸나바

[익명(220.82)]

뚝뚝 끊기는데 그냥 구워도 될까?ㅠㅠ

[익명(demi910)]

20분쯤 휴지시켜서 글루텐 좀 쉬개해줫다가 살살 둥글려서 다시 탱탱하게 만들어바요

[익명(220.82)]

이걸 이제 봤다ㅠㅠ 그냥 그대로 발효 시켰더니 그래도 2배 부풀고 질척거리는 거 없어져서 2차 발효중이에요 담에 또 실패하면 참고해야겠다 고마워요ㅠㅠ