버터쿠키 좋아하면 뒤에 버터함량 확인해서 사지???
그래서 마가린 쇼트닝 이런거 들어간건 거르고 버터 %를 보고 구매할거야
근데 여기엔 함정이 있음
우리가 아는 순수 우유로만 만든 버터를 넣는 제품이 있고 정제수를 섞은 버터를 넣는 제품이 있는데 얘네가 표기는 다 버터로 표기를 함
버터만들때 속에 버터밀크 짜낸다고 얼음물로 헹구는데 지방이라 이과정에서 물이랑 전혀 섞일일도 없고 설령 그걸 감안하더라도 정제수는 절대 들어갈수가 없는데 정제수가 포함돼있다고 나옴
실제로 1번 17%짜리가 내가 주로 먹던 버터쿠킨데 얘먹다가 5번 28%짜리를 발견했는데 너무 가성비가 좋아서 갈아탈 생각으로 먹어봤지만 오히려 17%짜리가 훨씬 버터향 강하고 풍미가 좋았음 28%짜리는 그냥 계란과자같은 느낌이었고
17%짜리는 버터(우유)인 반면 28%짜리는 버터(유크림,정제수)로 정제수를 섞었으니 버터향이 약했던거고
그리고 8번처럼 정제수 뿐만 아니라 무수유지방 버터밀크분말 넣고 버터라고 표기하는 제품도 있으니 꼭 뒤에 확인하고 먹자
참고로 3번이 여기서 유명한 워커스인데 이건 순수버터가 32%라 걱정없이 먹어도 돼 이건 진짜 존맛임ㅋㅋㅋ 다만 너무 비싸서 문제지
버터함량 무조건 높다고 입맛에 맞는것도 아니라 그냥 참고만 하라고 쓴거니 여러제품 먹어보고 입맛에 맞는거 찾아서 먹으면 될거야
굿 - dc App
오 글쿤 ㄱㅅ
워커스는 레전드야..
그럼 정제수 없이 버터(유크림,락틱스타터) 이런건 괜찮지?
저런 짜잘한 구라 때문에 시판 양산형 과자는 잘 안사먹게 되더라. 제대로 만드는 제과점에서 사먹기에는 비용이 부담되고 결국 직접 만들어먹게 되는데 그래서 그런지 과자 먹는 빈도수가 줄어들고 살도 빠지고 취미생활까지 하나 생김 개굳