사진은 히든아워라는 칵테일바? 라는 곳에서 서빙하는 바스크치즈케이큰데 출처는 인터넷 검색한거구
옆에 있는 크림이 후추크림이래
텍스쳐를 보니까 일단 버터크림이나 크림치즈 크림인거 같고
맛 설명을 보니까 단짠단짠 하댔는데 설탕 없이 소금이랑 후추 넣은듯 싶어
후추크림? 대체 어떤 느낌인지 몰겠어. 저거 어떻게 만드는걸까?
사진 여러개 보고 느낌건 바치케 만드는 수준이 걍 대충만든게 절대 아닌거같은데… 가봐야 알까? 혹시 저기서 먹어봤거나 후추크림에 대해 아는 사람 있니?
그냥 마늘크림에서 마늘빼고 후추넣은거아닐까 blackpepper whipped 으로 검색하면 텍스쳐 비슷해보이는거도 하나있네
오오 고마워!
어디서 많이본 질감인가했는데 ㄹㅇ 울가게 마늘크림이엿네ㅋㅋ - dc App
단짠단짠인데 왜 설탕이 빠지는거야
내말이. . - dc App
바치케가 달자나!
후추크림이 마늘크림이랑 비슷하게 짭짤하게 만든거고 단짠이라는 건 치즈케익의 달달+후추크림의 짭짤 조합으로 단짠단짠 케익이라는 거 아님?
히든아워평점 구리네 - dc App