마가린이 버터보다 덜 녹아서 작업성이 좋은걸로 배웠는데

[익명(1.234)]

그것두 마가린바이 마가린이야?

맨날 버터만 쓰다가 오늘은 재료비좀 아껴볼까싶어서

베이킹몰서 파는 마가린으로 파이 밀어봤는데

땅땅 냉동했눈데도 평소 쓰던 버터보다

오히려 더 잘녹는 느낌이었어

- dc official App

[익명(223.38)]

마가린도 용도에 따라 천차만별이지 입안에서 잘 녹는 식감을 위해 버터마냥 잘 녹게끔 만들어낸 마가린이 있고 작업성이 좋은 마가린이 있고

[익명(1.234)]

글쿠나 그럼 대신 맛이라도 좀 좋았음 좋게따 - dc App

[익명(118.33)]

[익명(104.28)]

오히려 마가린이나 쇼트닝이 물성은 더 무르지 녹는점은 버터보다 높을수도?