동네마트에 옥수수전분이없어서리
옥수수전분이랑 감자전분이랑 맛차이 심함?
익명(175.120)
2022-09-05 12:07
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옥수수전분은 바삭하게 해주고 감자전분은 찐득하게 해주는 거야
베이킹할때 감자전분은 쓰면 안돼. 무조건 옥수수
슈크림 이런거 끓일때 감자전분 쓰면 ㅈ됨.
호화온도 달라서 아예 성질 다름