현장에서 오븐교육 받는데 이제 3일차인데 혼자하게 시킬라고하는것같은데 근데 나아직도 잘몰라가지고 계속 혼나는데
일할때 보통 오븐교육 며칠 받았어?
익명(182.231)
2022-09-05 14:33:00
추천 2
댓글 10
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암것도 모르는데 ‘너 오븐봐’ 이러면 빵태워먹고 발효 오바되서 개욕쳐먹으면서 완벽해짐(?)
뭐가 완벽해지는거야...
나는 한 2개월정도 오븐 보던 아저씨 보조(철판닦기, 시럽바르기, 치즈얹기 등) 하다가 그 아저씨 잘리고 실장님이 옆에서 계속 봐주셨음. 한 2,3달? 물론 배우면서 오지게혼남
난지금 3일찬데 너무 무서움 때리지도 않고 막말도 안하고 조곤조곤 말씀하셔서 더무섭네
뻥안치고 하루 보여주고 다음날부터 일단 혼자보고 모르면 물어보는식으로.. 애초에 사람없어서급한거아니면 파트자체를 맡기지는않아
난 시작한지 4~5일쯤 됏을때 오븐 온도/시간 싹다 정리해서 표로 만든다음 내 테이블 벽에 붙여놓고 일했음 ㅇㅇ 발효같은건 계속 물어보고 구웠고,, 빵 굽는 순서도 표로 만든다음 오븐 안쉬고 계속 굴러갈수잇게 외움,
일 잘하네
오오 나 처음 일할때도 그렇게 배웠음