살짝 자세하게 쓰는 가정용 화덕피자 레시피(재료/장비편)

[dd(122.34)]

[익명(221.153)]

ㄹㅇ장인이네 와

[보동보동(podongland)]

[익명(220.83)]

ㅊㅊ

[levain(115.140)]

수돗물, 증류수, 경수(페리에), 염소소독한 물, 정수한 물을 써서 만든 빵을 비교해봤지만 발효속도에서만 차이날 뿐 결과물은 별 차이 없었다고 함..

[levain(115.140)]

소금도 별 영향 못주는 재료임

[익명(106.101)]

빵준서는 에비앙 10프로 넣으라던데 - dc App

[익명(125.128)]

ㄴ 마 르뱅성님이 그렇다면 그런줄 알아라

[levain(115.140)]

빵준서 그 양반이야 뭐..

[dd(122.34)]

이미 에비앙 두통샀음 안들림

[칼로스쌀(calrose)]

일반오븐에 피자스톤 깔아서 써도 400도 나오나요 ?

[dd(122.34)]

안될걸

[익명(61.73)]

얘는 근성있어서 늘 환영 - dc App