백밀로만 된 아무것도 없는 천연발효종 빵
맛은 심심하고 구수한맛
겉은 바삭 속은 촉촉 = 겉이 딱딱하고 질기면안됨
(나중에 다시 데우는걸 고려해서 90%만 구웠다고 했는데
그래서인지 실제 먹던빵은 겉이 정말 연한색이였음)
기름 아예 안들어감
신맛나면 안됨
보통 천연발효빵이면 더 건강한 이미지를 위해 호밀 통밀을 쓰거나
미묘하게 신맛이 나는 경우가 많더라고요
원래 부모님이 식사용빵으로 사드시던 빵이 이런데
판매처에서 더 이상 개인판매를 하지않는데서 못먹고있습니다
그 천연발효빵 말고 요리 하는애들이 쓰는 빵쪽으로 알아봐야될꺼 같은데? 이스트로만 만든거 얼마나 신맛을 느끼는지 모르겠지만 천연발효들어가면 신맛은 조금이라도 나 나도 억누른다고 눌러도 나는디
네 근데 그 빵은 진짜 신맛이 없었어요 말만 천연발효종인건지 근데 일반적인 이스트만 쓴 그런빵은 아니였긴함
그.. 바게트를 드셈
겉은 바삭 속은 촉촉 = 겉이 딱딱하고 질기면안됨 (나중에 다시 데우는걸 고려해서 90%만 구웠다고 했는데 그래서인지 실제 먹던빵은 겉이 정말 연한색이였음) 에 안맞음 ㅠ
유지가 아예 안들어가는 빵이 있음?
언제 이 빵을 대용량으로 사서 성분표를 갖고있는데요 성분표상으로는 밀가루,정제수,소금,효모,대두분말,비타민C가 끝입니다
그거 소금없는 소금빵느낌이네 ㅋㅋ
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아 사워도우다 참 - dc App
치아바타네