반죽하고 동그랗게 만들어서 바로 냉동시킨 제품이 있네.

 

해동만해서 오븐에 구우면 좀 진뜩해지고

상온발효를 5~7시간정도 시킨뒤에 오븐에 구우면 식빵처럼 된다는 상품평이있네.

 

발효만 시켜서 오븐에 구우면 식빵이 되고

다른걸 추가하면 소보루빵이 되기도 하고 옥수수빵, 소시지빵 등등이 되기도 하네.

 

사각시트 처럼된 냉동생지는 아무리 드라이아이스 배송해도 약간 녹은 부분때문에

배송받고 냉동보관해서 쓸때는 잘안떨어진다는 상품평이 있는걸로봐선

동그란 알생지가 편할듯.

 

혹시 이런 제품 단점이 있을까?