초콜릿쉘에 자꾸 핀홀이 생겨

[익명(121.137)]

탁탁 내려쳐서 공기도 빼준거 같은데 머가 문제일까?

템퍼링 했구 사용온도는 31도 정도? 28도 했다가 빼내기전에 다 굳어버려서 좀 높게 사용하는데 뭐가 문제인거임ㅅㅂ

[익명(119.192)]

실내 온도 몇도야

[익명(121.137)]

24도ㅠ

[익명(119.192)]

[리얼카카오(gzhi9h4ihq30)]

내가 한 번도 핀홀이 생긴적이 없어서 모르겠네 오일블룸은 생겼었는디 - dc App

[익명(121.137)]

난 블룸은 안생기는데 핀홀이 시발ㅠ 학원에서 할땐 안생겼었는뎀

[어두운 욕구(petrichor1121)]

초콜릿담고 제대로 안쳐준거말고는 모르겠당… - dc App