크루아상 궁금해서 질문.

[익명(58.143)]

만약에 반죽이 600g 이고

안에 접는 버터를 250 g 준비했을때

반죽 사이즈를  몇 cm 직사각형 으로 만들어서

그 사이즈에 맞춰서 버터를 사각형으로 만들어서 덮어씌우면 좋을까?

정답 주시면 감사 감사..

[보동보동(podongland)]

반죽은 잘 늘어나고 안되면 옆구리 때다가 붙여도 되니 일단 버터부터 이쁘게 만들어놔... 왜 이걸로 고민이여?;;;

[익명(119.192)]