쒯! 개 힘들었던 대량생산의날

[익명(1.234)]

핸드믹서가 죽어가는 소리를 들었던 앙금과자 반죽..

앙금 3kg 200개분 준비해따

뭔가 농도가 잘못된건지 원래 그런지

깍지에서 반죽이 떨어지질않고

종이호일에는 붙어있질 않아서 넘모 짜증났다 이거에오

그나마 모양이 나아진 후반이 이따위임 ㅋㅋㅋㅋ쉬불쟝

브레드가든 플레인 스콘믹스+크랜베리

이것은 황치즈 스콘 믹스

플레인은 먹을만했는데 치즈는 좀 인공적인 맛이라 별로였음

근데 내가 원래 황치즈를 안좋아해서 그럴지도

포장까지 싹 하고 씩고 나오니 저녁이네..

내일 로미아스는 그냥 짜는 쿠키말고 밀어서 찍으려함 ㅠ

효율적인 설비와 동선의 즁요성을

지대로 느낀 하루였어.

사실 뭐 양은 일할때 생각하면 많지도 않은데

1판씩 구워지는 오븐에다가

한판 빼자마자 넣고 작업대가 부족해서

식힘망에 올려놓고 그전에 식힘망에 있던 과자는

거실 식탁으로 옮기고 거기서 반죽 또 짜서 가져오고

사이사이 다 식은거 포장하고 이러니까 겁나 힘들어써

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[익명(175.223)]

고생했네 귀찮아서 베이킹 안한지 오래 됐는데 요새는 거의 사먹음

[익명(1.234)]

정말 사먹는게 짱이야

[익명(118.33)]

[익명(1.234)]

[익명(112.186)]

ㅎㅇㅌ

[래고상어(usada1124)]

와 양이 엄청나네..

[익명(61.73)]

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