반죽기를 사야할까
키친에이드 정도면 투자해보고 싶었는데
키친에이드로 제빵은 택도 없대고 스파나 틴소여야한대서 검색해보니까 너무 비싸
오븐은 당근에서 5만원에 산거 쓰는데 우선 손 나갈거 같아 반죽기 사고 그 후 오븐으로 넘어가고 싶었는데 너무 비싸네
몇년후 조그만 카페하고싶은 꿈도 있지만ㅠ 돈 투자하는게 고민돼..넘 비싸고ㅜㅜ
키친에이드 정도면 투자해보고 싶었는데
키친에이드로 제빵은 택도 없대고 스파나 틴소여야한대서 검색해보니까 너무 비싸
오븐은 당근에서 5만원에 산거 쓰는데 우선 손 나갈거 같아 반죽기 사고 그 후 오븐으로 넘어가고 싶었는데 너무 비싸네
몇년후 조그만 카페하고싶은 꿈도 있지만ㅠ 돈 투자하는게 고민돼..넘 비싸고ㅜㅜ
갤에 검색해보면 가정용 제빵기 리뷰 있음 뭘 봤길래 200 만원 짜리랄 본거임 ㅋㅋ
근대 집에서 취미로 홈베이킹 할거면 반죽양이 좀 작지 않음? 보통 식빵 한개 정도나 구울텐데.... 그 이상 구워봤자 먹어서 치우기도 힘들테고... 그정도 적은 양도 스파타 틴소로 돌아감?
제빵기 사셈. 반죽 다돌아가고 발효로넘어가면 끄고 다시켜서 반죽돌리는식으로 하면댐. 반죽기처럼 글루텐이 잘형성되진않아도 손반죽보단나음 - dc App
어 나도 이케 하는대 ㅋㅋㅋㅋ손반죽 ㅈㄴ 귀찮아 - dc App
특정 품목들은 틴소 스파 8리터 짜리로도 부족함. 페이스트리나 베이글 같이 너무 된반죽은 힘이 부족해서 반죽기 멈춤. 애초에 제빵에 특화되어 있는 기계는 스파이럴믹서라는 게 따로 있음. 더 효율적으로 반죽을 치대서 믹싱 시간이 훨씬 짧음. 나였으면 물 양 늘려서 부드러운 반죽을 만들고 그냥 손반죽이나 핸드믹서로 반죽할거임. 밀가루 200-300g 정도 소량만
키친에이드 사보고 부족하면 더 좋은거 사. 여기가 이상한게 오븐 추천해줘도 스메그, 우녹스 아니면 개쓰래기라고 하는 데임. 그냥 걸러 듣고 예산에 맞게 사는게 맞음
어떤 미친놈이 홈베이킹에 키친에이드가 부족하대? 차고넘쳐 애초에 말한 반죽기들은 반죽량 적으면 반죽 안되는 업소용이야
나 스메그에 키친에이드 사용하는데 집에서 해먹기는 괜찮~ 샵 내서 대량생산 할거면 샵낼때 큰거사라