언니, 오빠, 형, 누나 들 글 다 보니까


70만원급 반죽기들도 제빵용으로는 힘들다고 차라리 저렴한 제빵기들 추천하던데


이건 왜 그런거야?


물리적으로 회전 원리 같은게 좀 다른가? 


제빵기는 순전히 제빵용 반죽만 하면 되니 돌리는 방향이나 힘, 구조등이 딱 제빵 전용으로만 설계, 구동하는데 반해서


일반 반죽기 같은 경우는 휩, 비터, 훅 같은거 바꿔 껴 가면서 고속으로 머랭도 쳐야하고 하는지라 그 구조나 모터의 여러 제원등이 좀 달라져서 그런가?


빵 반죽은 속도 보다는 토크, 그니까 회전력이 중요한지라 속도는 느리더래도 힘이 센 모터를 써야 하는 반면에


휘핑 같은건 고속으로 돌려야 하다 보니까 


제빵기는 속도고 나발이고 그냥 무조건 힘좋은 모터만 챙기면 되는데 반해서


일반 반죽기들은 고속도 되면서 힘도 좋은 모터를 채용하면서 이런데서 가격이 많이 벌어짐?


10만원짜리 제빵기가 70만원대 반죽기보다 더 좋은게 참 아이러니네... 


뭔가 마음은 그래도 투박하고 뚱뚱하고 못생겨 보이는 제빵기 보다는 뭔가 그럴싸하게 쫘악 빠진 반죽기들이 멋있어 보이긴 한디....