풍뎅이 모양 크루아상 만들었읍니다.

[익명(yeom09690969)]

성형할 때 길게 늘이는 것 텐션잡기가 매우 힘들었읍니다..

[익명(223.38)]

'0'

[익명(222.106)]

정삼각형에 가까운 이등변삼각형으로 재단해서 하는게 아니라 일반 크라상처럼 재단한담에 귀만 늘리는거야? - dc App

[익명(yeom09690969)]

제가 보통 32/9 로 하는데 22/12로 했습니다 이렇게해도 길게 늘이려면 텐션을 죽이고 신장성을 최대로 늘려야 발효와 오븐스프링때 모양을 잃지 않고 그모습 그대로 구워져 나와요

[익명(222.106)]

그럼 지친반죽될때까지 믹싱하는구야? - dc App

[파스텔(chillaxfox)]

기대하고 들어왔는데 그냥 평범한 모양이네

[익명(yeom09690969)]

평범하게 봐주셔서 다행입니다.

[익명(121.137)]

넘이뻐

[익명(118.33)]

[익명(223.38)]

보테가베네타네요

[익명(183.101)]

풍뎅이 애벌레 같이 생겼읍니다.. 100점 드립니다.. - dc App

[아기오붕(yeeye13247)]

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