타르트 반죽하는데 반죽이 푸석하게하라던데

[익명(39.125)]

자꾸 질어진다....

내 손이 따뜻해서 그런가 아님 스크래퍼를 제대로 활용 못하는건가...

집이 온도가 높지않은데 더 낮춰야하나 집온도를 

레시피 고대로해서 반죽비율은 맞을텐데;;; 버터가 녹는 문제같은데...

[익명(211.212)]

버터를 차갑게 굳은거를 써봐 냉장고에서 갓 꺼낸거 단단하니까 그런거로 ㄱㄱ

[익명(39.125)]

진짜 냉동실에 거의 언거쓰는데

[아기오붕(yeeye13247)]

버터 녹는것같으면 하다가 다시 얼리고 반복해 아니면 계량하고 존나꽝꽝 얼린다음 빠르게 작업하던가

[익명(119.192)]

네 방법이 문제일듯 집온도랑 상관없이... 타르트야 한여름에도 후다닥할수있는거라

[익명(119.192)]

푸프있으면 푸프작업해

[익명(118.33)]

[익명(akakzo)]

가루류도 계량해서 냉동실에 뒀다가 해봐

[익명(39.125)]

참고할게영

[익명(39.119)]

the ventures - hawaii five-0 이노래 들으면서해

[익명(39.125)]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ