초코렛 가니쉬 같은거 어떻게 만드는거야?

[쨈아저씨(39.123)]

이번에 초코펜 살건데

저렇게 케익 위에 꽃아두는 초코렛 가니쉬는 어떻게 만드는거야?

머리속 구상으론

종이 호일에다 그려서 얼린다음에 생크림에 꽂으면 될거 같은데

그렇게 하는게 맞는거야?

[리얼카카오(gzhi9h4ihq30)]

1.그리고 싶은 나비를 인쇄한다 2.다크초콜릿을 녹인다 3.그리고 싶은 나비위에 유산지를 깔고 녹인 다크초콜릿으로 따라 그린다 4.굳기 전에 살짝 접어 입체적으로 만든다 5.굳힌 후에 케이크 위에 얹는다 - dc App

[쨈아저씨(39.123)]

ㄳ 그럼 얼리는건 아니야?

[리얼카카오(gzhi9h4ihq30)]

원래 초콜릿은 냉장이여 냄새 잘 배니까 조심해서 굳혀 - dc App

[리얼카카오(gzhi9h4ihq30)]

우리나라에서 업장하는거면 장식으로 된 초콜릿도 맛있어야 하니까 초콜릿 펜 말고 귀찮아도 다크초콜릿 사서 녹여 - dc App

[익명(222.106)]

마져 - dc App

[익명(210.123)]

유툽에 영어로 쳐봐

[익명(118.33)]