고구마 가정에서 제일 맛있게 굽는법은머야?

[익명(223.38)]

오븐이랑 전자렌지랑 찜기있어

- dc official App

[익명(118.33)]

[익명(175.209)]

임티칭구도 고구마조아해? - dc App

[익명(125.132)]

100도 이하에서 구우면 너무 과하게 달아져서 나는 호일 좀 두툼하게 싸서 140도에서 기본 한시간 굽고 만져봄. 고구마 숙성상태나 수분량에 따라서 시간은 조금씩 달라지니까 잘모르겠으먄 젓가락으로 찔러봐

[익명(175.209)]

과하게 달면 좋은거아닌가?? 호박고굼쓰 말고 밤고구마 구울건데 꿀구마러 만들려면 100도로 오래구움될까 - dc App

[익명(125.132)]

난 밤고구마 안좋아해서 베니하루카나 호박고구마 위주로 사먹는데 그거 저렇게 구우면 혀가 절여지는거같아서 싫어..ㅋㅋ 밤고구마면 그렇게 해도 될듯 근데 100도로 구울거면 얼추 80프로 정도 익었을때 200도정도로 올려서 마무리해

[익명(175.209)]

오키 감사 - dc App

[익명(119.192)]

고구마 구입처 좀 추천해줘 네이버에 평 엄청좋아서 샀는데 별로더라

[익명(125.132)]

고구마도 나름 브랜드가 중요해서 지은농원꺼 사면됨 고구마가 원탑임 인터넷에서 파는 저렴이들은 재배과정도 그렇고 규격이나 숙성과정 제대로 안거친것들이 많아서 맛이 들쭉날쭉한거야

[익명(125.132)]

특정판매자를 언급해달라하는거면 나는 집에서 먹을거 살땐 가락시장두청년이 파는 지은농원 고구마삼 얘네가 장난질안치고 제대로팜

[별이(changhe0314)]

직화냄비에 약불로 굽는게 젤 맛남 - dc App

[익명(223.38)]

직화냄비 없엉 - dc App

[귤빵(175.200)]

난 한번에 1/2 쿠키팬 찰 정도로 좀 많이 굽고 오래 구워. 씻어서 크면 2-3등분 하고 오븐에 넣고 오븐 200도로 켜. 그럼 고구마 때문에 온도 올라가는데 오래 걸리거든. 200도 되면 거기서 1시간 더 구워. 다 굽고 나면 수분 날아가서 고구마 크기가 반으로 줄어있어. 껍질 다 분리되고 엄청 달아.

[익명(223.38)]

호일같은거 안싸고 그냥 고구마채로 구워? - dc App

[귤빵(175.200)]

쿠키팬 위에 유산지 깔고 고구마 그냥 넣음. 어차피 껍질 안먹으니까. 그리고 다 굽고나서 적당히 식을때까지 문에 장갑 하나 끼운채로 그냥 둬. 난 엄청 오래 굽는편이야