그제 11개 만들었는데 망침(오븐에서 안 부풂)
오늘 4개 다시 만들었는데 또 망침(오븐에서 안 부풂)
왜냐... 재작년에만 성공
작년엔 발효도 안돼서 망쳤고
올해는 발효는 됐는데 오븐안에서 안 부풂
1년 절인 과일이었는데
너무해.....
레시피 바꿔야겠다
그제 11개 만들었는데 망침(오븐에서 안 부풂)
오늘 4개 다시 만들었는데 또 망침(오븐에서 안 부풂)
왜냐... 재작년에만 성공
작년엔 발효도 안돼서 망쳤고
올해는 발효는 됐는데 오븐안에서 안 부풂
1년 절인 과일이었는데
너무해.....
레시피 바꿔야겠다
아까비. . - dc App
다 안부푼거면 이스트가 문제있는거 아니에요? 다른빵들은 부풀었나요? - dc App
네 다른빵들은 다 부풀었어요 초반에 우유에 넣어서 10분 확인후 1차반죽 부풀릴때도 엄청 잘 부풀었고요 ༼+_+༽
ㅜㅜㅠ그럼 뭐가 문제였는지 알아봐야겠어요 여러번 실패한거보면 레시피가 문제인데..안에 슈톨렌과일 다빼서 다시 쓰는건 안대여?? 업장에서는 아까워서 다 발라내서 쓰거든요 - dc App
ㄴ 와아 신박하네요...
개아깝다 - dc App
망한거는 못먹나요?? 망하면 어케돼요??
먹으면 죽어요
진짜요? 왜그런가요??
아이고
쥰내 안타깝네… 한개 분량만 만들어서 테스트 한번 해보고 레시피 정리하고 하지
그래야겠어...