베이킹은 손 놓은지 오래되서, 베이킹이 아닌 그냥 빵에 발라먹었을때
기준으로 순위를 매겨봤어.
No.1 이즈니 생 메르
첨엔 마트서파는 꼬덩땅밖에 몰랐는데, 여기 과빵갤에서 추천받고 먹어보니까 진짜진짜 맛있더라. 발효버터의 그 꼬수우면서도 고급스런 그 향이 너무 좋았어.
No.2 이즈니 꼬덩땅
생메르 만은 못하지만, 그래도 여전히 맛있다.
No.3 프레지덩
이것도 과빵갤서 추천하길래 먹어봤는데, 좋았어.
다만 발효냄새가 심해서 호불호 많이 갈릴거라고 들었는데, 솔직히 그닥진한거같진 않았어. 내가 워낙에 자극적인걸 좋아해서 그런지 그닥 향이 강하게 느껴지진 않더라고. 그래도 꽤 맛있었어. 가격도 착하고
No.4 엘르앤비르
음... 뭐랄까 프레지덩하고 비교했을때 향이나 맛이 좀 더 깔끔했어.누군가에게 추천한다면 프레지덩보다 이걸 추천하겠지만 개인적으론 ㅆ향이 쌘걸 좋아해서 4등.
No.5 에쉬레
첨에 무염 먹어보고나선 이게....버터맞나...? 정도로 별로였는데, 여기서 누가 가염이 맛있다길래 가염 먹어봤더니 확실히 맛있더라.프레지덩같은 강한향은 없지만 그만큼 깔끔하니 우유의맛이 느껴져서 좋았어.
No.6 서울우유버터
우리나라서 나오는 유일무이한 버터....블라인드테스트하면 다른건 자신없어도 얘는 반드시 찾아낼수있을만큼 개성이 강하지.ㅋㅋ 진짜 난 분명 버터를 먹고있는데도 버터에서 급식시절먹던 그 우유맛이 나더라. 좋은의미루다가 신선한 우유의 향이 그대로 느껴져서 좋았어.
No.7 라꽁비에뜨
이것도 여기서 추천받아 먹어본건데....솔직히 정말 실망이 컸어.
요거 살때 판매하시는분이 이거 발효버터가 아니라 고객님한테 안맞으실거라고 말리더라고(단골이라 내 취향을 잘 알아).그래도 궁금하니까 먹어봤는데, 역시 나한텐 안맞더라. 딱 먹으면 굉장히 신선한 우유향이 느껴지긴 하는데, 그동안 프레지덩같이 개성이 강한것들만 먹다보니 그닥 맘에 안들더라. 가격이 싸면 모르겠는데, 다른버터들 거의 두배값이니까....솔직히 내 개인적인 취향으론 서울우유보다도 못하다 싶었어.
그렇다고 맛이없다! 는 아니고 이값주고 굳이 이걸....? 정도인거같어
No.8 브루타뉴 버터
매장에 요거 6천원? 그쯤에 행사하길래 싼맛에 집어왔는데, 음....
너무 개성이 없더라.그냥 그랬어.
No.9 루어팍.
요것도 맛이 없는건 아니고, 값도 싸긴한데....굳이 이걸..? 너무 무개성이라 요거 살돈이면 프러지덩이 훨씬 나을거같어
그외에 앵커랑 이즈니 파란색? 요건 매장에 없어서 못먹어봤네.
내 주관이 좀 특이하긴 하지?
너네들은 어때? 어떤버터가 1등이야?
빵에 발라먹는거랑 베이킹이랑은 다르구나 서울우유 나도 이외로 괜찮드라 기대안했는데
그치 서울우유가 의외로 좋아.이건 내생각 이지만, 어렸을때부터 먹어오던 익숙한맛이어서 아닌가싶어
다 무염으로 발라먹음?
라꽁이베뜨 빼곤 무염가염 다 먹어봤지.라꽁이베뜨는 없더라. 없는건지, 안파는건지는 모르겠지만. 내 취향은 무염이긴 함
ㅊㅊ
베이킹용 8번 르갈 1번 이즈니 비싸서 못삼
우리동네 이즈니로 크로아상 만든다고 개당 4천원 받드라.비싸긴 해
오 나도 빵에 발라먹는거 이즈니 생메르랑 프레지덩 좋아함.. 발효버터가 맛있어
나도 거의 발효버터만 먹다보니 라꽁비에뜨먹고 ? 싶더라. 그냥버터는 영...
난 레스큐어 쓰는데 깔끔해서 좋아
베이킹은 프레지덩 앵커 반반 블렌딩함