오랑쥬쇼콜라 만들어봤는데 안 부풀어.
맛이 없을 수 없는 조합이라 떡져도 맛있긴했어
그래도 제대로 만들어보고 싶은데 같은 레시피로 크림법으로 만들어봐도 될까? 그럼 반죽이 더 잘 부풀까?
가정용 오븐이라 화력이 약해서 그런건지..
5도 더 올려서 구웠는데.. 답답하네

핸드믹서를 너무 오래돌려서 그런건지
아니면 덜 돌려서 그런건지.. 어렵다