대량으로 케이크시트 만들때 가루 뭉치지 않으려면 어캐 섞어야돼??

[미음리을(bmttm76)]

매장에서 시트칠 때 가루를 넓게도 부어보고 자르듯이 섞어도 보고 하는데 대체로 가루들이 생각보다 많이 뭉치더라 팁이 있으면 도와줘

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[익명(1.234)]

팔꿈치까지 넣어서 팍팍

[미음리을(bmttm76)]

내일은 팔꿈치까지 넣어볼게

[ㅁㅁ(211.225)]

아와 덜올리면 반죽이 묽어서 상대적으로 가루가 뭉치기 쉽다

[미음리을(bmttm76)]

아와도 더 올려볼게

[익명(126.78)]

손기술이라 뭐 계속 해보는수밖에..