처음으로 슈톨렌 만들어봤어요๑·̑◡·̑๑

[빵창인생(ut7632)]

바야흐로,..두달전 슈톨렌을 만들기위해 슈톨렌건과일을 절여놨어요

오래오래 보관할거라 유리병에 넣어줬어요 열탕처리하여 소독한다음 

한번에 만들기 좋은 양으로 작게 나눠서 넣어주고 술도 추가해서 넣고 푹 절여줍니다

대망의 반죽하는날~! 슈톨렌은 글루텐이 크게 필요 없어서 적당히 반죽 쳐주고

둥글리기 해주고 전날 만들어놓은 가래떡 아니 마지팬을 꺼내줍니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

친구들이 제 마지팬보고 다 가래떡이라고해서ㅠ

적당한 크기로 밀어주고 마지팬 감싸주고 마무리..

처음 만들어봐서ㅜㅋㅋㅋㅋㅋ반죽 다 벌어지고 마지팬 튀어나왔어요,,,

버터 앞뒤로 충분히 적셔주고

슈가파우더를 식은후 1번 다음날 1번 랩에 감싸기전에 앞뒤로 소복하게 뿌려서 싸줬어요

슈가파우더 소복히 뿌렸다고 생각했능데ㅜㅜ 부족했는지 슈가파우더가 녹았더라구요

다시 다 풀러서 데코뿌리고 더 두툼하게 뿌려서 마무리해줬어요(사진은 뿌리리전)

대망의 저희 첫 슈톨렌,,,생각보다 넘 잘나와줘서 왕뿌듯,,,

다음엔 더 도톰하게 만들어보려구요!

포장 해주고 친구들에게 선물해줬어요!

글 읽어주셔서 감사합니다!

[익명(218.155)]

[빵창인생(ssnds12)]

꺄~꒰ঌ( ⌯' '⌯)໒꒱ - dc App

[과갤러 1(218.159)]

https://klyp.fyi/lyla

[커잘알(rhaudtjd0511)]

굿굿 - 고민은 배송만 늦출뿐...

[빵창인생(ut7632)]

굿굿ㄹ~++ - dc App

[익명(223.33)]

와 맛이 어떤지 구체적으로 궁금하다

[빵창인생(ut7632)]

진짜 요묘해요 첫날은 음?? 맛있네 여러맛이 나는데도 뭔가 한덩어리에서 나오는맛이 조금 약했는데 4일 5일 지나고 날이 지날수록 진짜 럼 향이 더 베어물면서 향이 여러개로 나요 입에서 컁컁+춤 추는 갱장히 다채로운맛..! 넘 마싯었어요 - dc App

[익명(39.7)]

ㅊㅊ

[빵창인생(ut7632)]

ㅊㅊㅊㅊㅊ샷 올해 수고많으셨어요! - dc App

[익명(221.153)]

금손

[빵창인생(ut7632)]

금손ㅜ_ㅠ 칭찬 감사해요,,다이아몬드손 되는 그날까지…! - dc App

[익명(183.96)]

와... - dc App

[빵창인생(ut7632)]

와….반했어..?ㅎㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ - dc App

[익명(222.111)]

이쁘게 잘 만드네

[빵창인생(ut7632)]

감사합니댜!๑ᴖ◡ᴖ๑ - dc App

[익명(211.216)]

엄청 귀찮았을텐데 대단...

[빵창인생(ut7632)]

계량부터 아 괜히 시작했군 하다갘ㅋㅋㅋ점점 완성되어가는 모습에 하 하길 잘했군으로 바껴서 엄청 재미있게 작업 했어요ㅋㅋㅋㅋ - dc App

[제발껴줘멍멍(jungpana)]

쩔어 - dc App

[빵창인생(ut7632)]

쪌어~!++ - dc App

[TokyoHot(jeong1852)]

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[딱대10새야(jinsungin12)]