후기글 잘 안 쓰고 사진도 잘 안 찍어서 사진이나 글 퀄 ㅎㅌㅊ인거 감안하고 봐주삼

쇼콜라 오랑주
제일 기대하고 간 거
밀가루 느낌이 없음
생초코 같은데 찐득한건 아니고 수분감이 장난 아님
일반 파운드 케이크 우유 말아서 수분 먹인 정도의 수분감이 남
시트러스 필링이 살짝 씹힐때 너무 맛있음
시트러스 맛이 진하게 나는게 아니라 감칠맛 더해주듯이 약간 나서 시트러스 계열 안 좋아하는데도 맛있게 먹은듯

밤식빵
위에 소보루 뿌리거나 너무 달은 밤조림을 쓰지 않아서 담백한 식빵에 달달한 밤맛이 잘 느껴져서 좋았음
밤도 실하게 들어있고 적당히 달고 또 부드러워서 좋았음
빵도 되게 촉촉한데 밤이 진짜 부드러움
글구 밤 무게때뭄에 빵이 무너질 거 같은데 그런거 하나 없이 식빵도 밤도 꽉꽉 차 있음


소금빵
소프트 소금빵 첨 먹어봄
첨엔 이상할거 같고 모닝빵에 소금 뿌린 거 아니야? 했는데 겉은 적당히 빠쟉함
질기거나 바삭한게 아니라 빠쟉함
근데 바닥은 버터 녹은거 때문에 바삭 하더라
안은 결이 살아있고 엄청 촉촉함


빵쥰서 신기했던게 빵들이 다 수분감이 장난아님
보통 버터나 밀가루가 많이 들어가서 묵직한 품목도 수분때문에 무거운 느낌임
그게 참 신기했음
세미나에서 한입 맛 보지 말고 전체를 먹어봐야 한다하셨는데
그래서 이렇게 촉촉하고 부담스럽지 않은 맛이 나는건가 싶음

아 그리고
육쪽마늘빵

난 마늘빵 안 좋아해서 안 사려다가 처음 만든 분이래서 사봄
오 근데 제일 맛있음
오늘 산거 중에서도 제일 맛있고 지금껏 먹은 마늘빵 중에서도 제일 맛있음
바게트 겉면은 얇고 바삭하고 안은 촉촉하고 소스도 존맛
딱딱하다 질기다 느낌 하나두 없음
안에 소스도 맛이 과하지 않게 맛있는정도 들어가있음
소스 범벅 혹은 너무 달아서 맛이 저하되는 경우를 많이 봤는데 진짜 딱 적당하게 맛있음
여러개 맛봐야해서 한번 먹은건 다시 안 사는 편인데 이건 다시 살 듯


후기 원하는 갤러 있어서 써보았음