생각보단 쌀듯요
과일절이는 값이 길어서 그런듯 ㅋㅋㅋ
제로베이스로 재료 사모으면 3만원 나올수도있음 ㅋㅋㅋ
만들어보면 한 만원하는거 같음
그정도면 원가비율 ㅈㄴ 높은거 아님?
개인이 집에서 만들때 얘기지. 업체면 부재료도 적게 넣고, 밀가루나 버터도 대용량으로 싸게 살걸
순수재료값만 1만원도 채안될듯.
시즈널 메뉴들은 원가 따지는게 무의미
ㄹㅇ ㅋㅋ - dc App
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과일절이는 값이 길어서 그런듯 ㅋㅋㅋ
제로베이스로 재료 사모으면 3만원 나올수도있음 ㅋㅋㅋ
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그정도면 원가비율 ㅈㄴ 높은거 아님?
개인이 집에서 만들때 얘기지. 업체면 부재료도 적게 넣고, 밀가루나 버터도 대용량으로 싸게 살걸
순수재료값만 1만원도 채안될듯.
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