집에서 제일큰 냄비에 넘칠락말락ㄷㄷ
귤 깐거 4kg 설탕 1.3kg,
마지막찜에 레몬즙 쫙쫘아악 넣음



거의 반정도만 남았다.
약불로 세시간 넘게 걸린듯ㄷㄷ





스티커 붙여서 완성!
크리스마스 딸기타르트랑 같이 주려구





노른자만 10개정도 들어간거같아.
노른자 160g, 우유 900ml
거의 1.5kg의 커스터드
만든다고 손목나가는줄ㅋㄱㅋㄱㅋ





만들어놓은 커스터드를 섞은 아몬드크림
타르트밑에는 딸기잼 깔아서 구웠어.

내일 크림 올리려는데..
눅눅해지려나 걱정임ㅜㅜ
아니면 크림올리기전에 다시 오븐에 살짝 구워야할까?
고민중ㅜㅜ