전기밥솥으로 반죽 발효해 봤는데 이거 맞는 거냐??

[롱monkey(fkdusdk3)]

집에서 혼자 만들다 빡쳐서 학원 가서 자격증 땄다

[익명(118.235)]

???저게머임...밥솥켜놓고햇음??

[롱monkey(fkdusdk3)]

보온해놨는데 생각보다 뜨거웠나 보다..

[익명(118.235)]

보온이면ㄷㄷ반죽째 넣어둔거면 밥솥자체도 열전도높아서 뜨거웠을테니 누룽지될수밖에... 걍 발효는 렌지나 스티로폼박스같은데다 뜨거운물 한컵같이넣고하는게편하더라

[롱monkey(fkdusdk3)]

오~스티로폼 박스라니 참신하고 좋네!

[롱monkey(fkdusdk3)]

[익명(211.36)]

발효 온도는 35도 넘으면 안좋음 밥통 발효온도 최소 65도~85도임 니 반죽은 익었음 - dc App

[롱monkey(fkdusdk3)]

오 댐~생각보다 온도가 높네. 고마웡

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[롱monkey(fkdusdk3)]

ㅋㅋㅋㅋ 비슷하긴 하네