봉봉초콜릿 쉘 코팅쓰는거 글케 까일 일임?

[익명(118.235)]

밑에 사틴블랙처럼 예쁜 색깔 코팅 커버춰 땜에 가끔 코팅쉘 쓰고 필링은 발로나 칼리로 하는데 자꾸 가짜초코니 뭐니 지랄하길래 그럼 걍 신경끄고 쳐먹질 말라니까 괜히 예민하다 ㅇㅈㄹ 하네. 쉘 만들때도 무조건 커버춰 쓰는편임?

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[ㅁㅁ(223.39)]

파타글라세 쓰는건 좀 근본없지…

[익명(118.235)]

그정도임? 진짜 콤프가지고 색소 쓰는법 배워야하나 - dc App

[ㅁㅁ(223.39)]

버터 안쓰고 마가린 쓰는 겪일라나

[익명(39.7)]

그런건 프랑스에서도 ㅎㅌㅊ 빵집만 쓰는 제품입니다 - dc App

[익명(118.235)]

그럼 무조건 커버춰쉘로 예쁜색 내려면 색소 뿌리는거밖에 없나요? - dc App

[익명(119.207)]

색소 써야지 - dc App

[익명(118.235)]

학원 알아봐야겟다 흑흑 - dc App

[어두운 욕구(petrichor1121)]

딱히? 홈베이킹이면 아무 상관없고 파는거라고 해도 속이거나 비싸게파는거아니면 문제없다고생각함. - dc App

[어두운 욕구(petrichor1121)]

뭐 얼마나 대단한거 사먹길래 그런거에 발작일으키는지 궁금하네 - dc App

[익명(118.235)]

지역박람회 비스무리한거로 회사에서 조짜서 자기 제품들 출품하는건데 같은 조 애가 안예뻐도 커버춰 써야한다길래 말싸움함. 난 초콜릿 팔거면 예쁜거 하는게 낫지 않냐 한거고 - dc App

[어두운 욕구(petrichor1121)]

위에 학원이야기하는거보면 네가일한다는회사가 베이커리도 아닌거같은데 그런 전문적인거 해봤자 돈이랑 시간만 많이들고 결과물은 시원찮을 가능성이큼 걍 그사람보고 꺼지던가 직접하라그래라 - dc App

[익명(211.36)]

쉘만들때 커버춰 템퍼링 함 ㅇㅇ 근데 저렴하게 쌈마이로 팔꺼면 상관 ㄴ - dc App

[익명(119.192)]

ㄴㄴ 일본쉐프책 보는데 가나슈 만들고 코팅초코덥고 하더하

[익명(175.223)]

사기꾼보소

[익명(175.223)]

알고 대충하는거랑 아닌 걸 혼자 우기는 건 다르지

[익명(120.75)]

일본서 일하는데 회사서 몰드 쓰는 봉봉은 쉘 다 템퍼링하고 색은 피스토레 써서 입힘. 개인가게도 봉봉 그렇게 안만드는데 충격 ㅋㅋㅋㅋ 남들이 모를거 같아도 먹어보면 바로 티남