유통기한 늘려주는 보존제 뭐 있을까

[익명(223.38)]

가정에서 쓸 건데 내가 만들고 조금씩 먹다보니 걍 보존제 약간 넣고 만드는게 나을거 같아서
뭐가 괜찮을까

[ㅁㅁ(211.225)]

가정에서 먹는용도인데 굳이 보존재를 넣는 이유가?

[익명(14.50)]

그냥 얼려ㅡ 방부제 뭐 좋은거라구 좋겠다ㅡ나두 만들고픈데 의욕이 읎다ㅜ - dc App

[익명(175.223)]

그냥 냉동해

[익명(yeom09690969)]

냉동하면 몇달가는데 그이상 보관할일있을까??

[익명(223.38)]

글쓴인데 냉동 시키는거 안 젛아해ㅠ 차가우면 딱딱하고 해동시키면 뜨겁고 머 그렇다보니 실언 보관해서 일~이주일동안 야금야금 먹는게 좋아서

[익명(yeom09690969)]

냉동시킨걸 가열해동한다음 식히면 되지... 빵을 미라로 만들셈임..?

[익명(58.77)]

그럼 만든다음 소분해서 얼려놓고 전날 하나씩 실온에 두면 되자나

[levain(117.111)]

알긴산프로필렌글리콜이 유화제인데 일반적으로 빵이나 떡이나 우동면이 빠르게 딱딱해지는 것을 막기 위해 첨가함 부패를 막는 기능은 없음

[봇치히토리(xkzkrl)]

보존제가 뭐 만능 물질 같은게 있어서 만들때마다 슬쩍 넣는다고 빵이 상온에서 2주 버텨질거라 생각하니