빵린이 생크림 휘핑 질문 좀 받아줘

[익명(61.32)]

동물성 생크림인데 휘핑 치다 보니까 점점 푸른색 곰팡이 같은게 생기네 

냉장 보관 잘했고 유통기한 안 지났고 , 보울 밑에 얼음 깔아 놓고 휘핑했음

이거 왜 이런거임

[익명(118.221)]

쇳가루임

[익명(61.32)]

헐랭 맞네 쇳가루 검색하니까 나오네 고마워