?
빵 이미지는 왜 프랑스가 유명함?
익명(112.171)
2023-03-30 10:30
추천 0
댓글 6
다른 게시글
-
파이지에 왜 쇼트닝쓰는지 알게됨 [6]익명(223.38) | 23.03.30추천 2
-
제과응애 첫트 (마음샌드) [5]태초마을(tony9876) | 23.03.30추천 11
-
내가 가장 좋아하는 "닭" 요리는??? jpg익명(121.131) | 23.03.30추천 1
-
파운드케이크 반죽 마들렌틀에 넣으면 식감 달라질까? [3]익명(175.223) | 23.03.29추천 1
-
오늘도 유튭에서 흥미로운 베이킹 영상들을 가져와봄 [25]익명(1.234) | 23.03.29추천 7
-
이 감자칩 먹어본 사람있어? [3]과자(211.177) | 23.03.29추천 0
-
화정동 아르시 케이크 [3]익명(121.161) | 23.03.29추천 3
-
금귤 정과 무슨 맛인가요? [4]익명(118.219) | 23.03.29추천 0
-
얘들아 진짜 맛있는 크림빵 먹었어 [7]익명(118.235) | 23.03.29추천 0
-
에어프라이어로 치아바타 만들었는데 [1]익명(194.195) | 23.03.29추천 0
바게트의 나라라서 - dc App
농산물1티어국가니까 빵도 맛있지
프랑스. 강대국, 선진국 > 주변국들 문화선도 주식=빵(Pain) 어원은 포르투갈어 pao. 일본거쳐 빵 이라고 외래어로 분류. 바게트- 밀가루, 소금, 르방, 물. 기본적인재료로 대표적인 서민빵. 시민혁명 >왕권국가로부터 왕권몰락 후, 궁 안 조리사, 제빵사, 제과사, 쇼콜라티에 etc. 전문+고급화된 인력들 풀림.
프랑스에선 바게트재료에 대해 법으로 제정되어 있음. 두서없이 주저리써봤네요. 틀린것도있을수있음.
반대로 영국요린 맛없는 걸로 유명한데, 종교적인 이유로 식문화가 발전하지못함. 교리중에 근면, 검소, 금주(?)가 있어서 음식이 맛보단 배만채우는 정도로 만족해야했다고 알고있음
영국은 종교뿐 아니라 섬이라 농작물 식재료도 잘 안나는 땅이라 식문화가 안발달할수밖에 없는거 아님? 햇빛도 없고 우중충 비만 죽어라 내리는 나라+섬 척박한 땅에서 농작물 생산 ㅎㅌㅊ. 반면 프랑스는 비옥하고 넓은 농토+농사짓기 딱 좋은 기온과 햇빛덕에 풍부한 농작물로 식재료 풍부