레시피 보면 간혹 비정제 설탕 넣으라는게 보이는데

[00(222.121)]

빵의 품질면에서 뭔 큰 차이가 있음?

아무리 봐도 걍 씹바이럴 같은데

[보동보동(podongland)]

맛차이는 있음

[익명(183.99)]

차이가 있긴한데 크지 않음. 좋게 말하면 완벽이고 나쁘게 말하면 돈지랄임

[익명(211.223)]

설탕 자체 풍미 차이 있어서 백설탕 수분량에 흑설탕 풍미 내기 가능함 근데 제과에 쓰기엔 그돈씨임 ㅋㅋ 커피나 차에 타먹어야지

[ㅍㅈㅁ(218.152)]

맛이 달라

[익명(223.62)]

황설탕 풍미가 조금 있긴 한데 결과물에선 차이 없다 설탕량 때려박는 제과는 조금 차이나긴 한데 그럴 거면 황설탕이나 흑설탕 쓰면 되지 굳이 더 비싼걸 왜

[익명(59.12)]

빵에 넣을거면 굳이 오븐넣으면 향강한재료도 향 다날아가는데 차마실때나 넣으셈

[래고상어(usada1124)]

헐 머스코바도 존나비싼거였네.. 엄마가 한푸대 사다줘서 백설탕 안사놓고 피클 김치찌개 이딴데도 다 머스코바도 부와왁 넣었는데 ㅅㅂㅅㅂㅅㅂ - dc App

[ㅇㄴㅇ(180.229)]

미친놈아 ㅋㅋㅋㅋ

[어두운 욕구(petrichor1121)]

외국레시피보면 제과에 풍미때문에 브라운슈가 많이씀. 그리고 외국은 브라운슈가 자체가 비정제설탕인경우가 많은데 우리나란 아니라서 비싼돈주고 비정제설탕 사다가 써야하는거. 그리고 설탕풍미는 열에 안날라간다. - dc App

[ㅇㄴㅇ(180.229)]

겉면에 뿌리는건 차이가 큼 식감때문에