굳이 냉장? 냉동하지 - dc App
아그럼 반죽하고 발효1도 안하고 바로 냉동때린후에 냉장실에서 해동한후 사온에서 발효해도 발효살아있음??? - dc App
2~3일 냉장 숙성이 제일 맛나고.. 4~5일까지 버티는데 그 이상은 무리 / 3일 넘어갈 것 같으면 냉동했다가 나중에 해동해서 쓰면 됨
오 - dc App
굳이 냉장? 냉동하지 - dc App
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2~3일 냉장 숙성이 제일 맛나고.. 4~5일까지 버티는데 그 이상은 무리 / 3일 넘어갈 것 같으면 냉동했다가 나중에 해동해서 쓰면 됨
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