제빵기 반죽 치기에 좋나?

[익명(39.112)]

반죽기, 핸드믹서, 손반죽 전부 해봤는데, 제빵기는 어느정도로 나오는지 모르겠네.

글루텐 안잡힌다던데, 진짜야?

[ㅎㅈㅌ(et50000)]

오성제빵기 기준 반죽돌리면 몇분 돌리다 발효로 넘어가서 껐다 다시돌리는거 반복해야 하는데 그 번거로움에 비해서 잘쳐지는 편은 아닌듯 아님 내가 제대로 못썼거나