찰떡이나 인절미류는 치대야 하잖어여 이건 기계아니면 한계가 있을텐데설기 할래도 습식쌀가루가 있어야 하는데 요즘 떡집들은 떡만 팔지 공임비 받고 뭐 해주는거 그런거 잘 안받아주던댕 배보다 배꼽이 더 큼
찹쌀가루에 뜨거운물 넣어서 익반죽 만들고 시판 앙금 쓰면 뭐 찹쌀떡 정도는 가능은 함.
인절미는 찹쌀밥 지어서 도깨비방망이로 드르르릇 하면 찰떡이 됨. 잘라서 고물 뭍히면 완성 - dc App
양 욕심만 안 내면 푸드프로세서로 돼요 찹쌀가루 반죽 오븐에 구워 만드는 LA찰떡도 괜찮
건식 쌀가루로도 증편 만들기 쉽게 가능.
빵만드는것보단 쉬울듯..
나는 소비력만땅 소비자니까 빵이건 떡이건 사먹을래