어제 소금빵 반죽 만들때 실수로 버터 30g 못넣었음

오늘은 제대로 넣어서 구워봤는데



확실히 반죽시 버터 안넣으면
부푸는것도 작고 부드러운것도 덜함

노화도 빠른거같고
확실히 넣는 이유가 있네

차이가 생각보다 커서 놀람