오리지널 멜론빵

[근돼츄앙자(crazymf001)]

황설탕쓴 쿠키도우

1차발효된 빵반죽

가스빼고 둥글려서

쿠키도우로 감싸 닫기

설탕에 굴려서

멜론모양 칼집 내고

2차 발효

구워주면 멜론빵

아쉬운게 많은데

굽는거 자체는 잘 된듯

대충 크림끼워 먹어봤어

맛있네

아쉬운점은

단맛이 부족하고

멜론 크랙이 제대로 안 살았고

빵이 좀 많고

쿠키 껍질이 너무 얇다

빵은 줄이고 설탕과 쿠키도우 양 늘려서 2차 발효 후에 확실하게 크랙 넣어 2트 해봐야겠음

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메론크림 기대했는데..