빵 첨 만들어 봤어요

[익명(14.7)]

마니 구운거 같은데도

먹어보면 속은 덜 익은 거 같더라구요 .. (이상한 술 냄새같은거도 나고..)

레시피는 분명 촉촉한 모닝빵같은거였는데

벽돌이 됐어용

슬퍼용

그래도 첨 만들어본거라

다 먹었어용

두번째 사진은 첫번째 사진 캐릭터 보고 만들었어용

[ㅋㅋ(122.36)]

빵을 처음만드셨는데 어떻게 빵을 구우는법도 알고 캐릭터도 만들줄 알아용? 신기해용

[익명(14.7)]

유튜브 보고 그대로 따라했어용 근데 반죽만들때 얇은 막 만드는거부터 어긋나버렸어요

[ㅋㅋ(122.36)]

외우셨나보네요 대단해요

[익명(14.7)]

저는 바부라서.. 500번 돌리면서 했어요 ㅎㅎ..헷

[익명(49.142)]

ㅊㅊ

[과갤러 1(211.223)]

발효 개선하고 온도 조절만 하면 될듯

[익명(14.7)]

감사합니다!!!

[핑키파이(mandodiao)]

귀엽네 잘만들었오

[익명(1.218)]

감사해용

[익명(59.6)]

원래 빵 안쪽에선 효모가 만들어낸 알콜이 휘발하면서 남은 향기나 그 외 효모의 부산물들 때문에 약간의 술 냄새가 나는 건 정상입니다. 다만 그게 과하다면 과발효가 됐다는 것이겠고요. 어느 정도 식지 않고 빵 속이 뜨거운 상태에서 손으로 가르거나 뜯게 되면 안쪽이 떡지는 모양으로 나오는 것도 정상입니다. 그만큼 안쪽에 수분이 많아서 촉촉하다는 것이겠죠.

[익명(14.7)]

헉!! 감사합니다ㅠㅠ 발효하면서 뭔가 이상하다.. 싶긴 했었는데ㅠㅠ 과발효일수도 있겠네요..! 참고하겠습니다!!