이거 미리 만들어서(유지와 계피, 견과류 집어넣음) 냉장고에 하룻밤 묵혔다가 쓰면 안 되는거..?
오늘 그렇게 준비해 둔 걸로 시나몬롤을 구웠더니 원래는 시럽처럼 녹아 흥건히 흘러내려야 하는 황설탕 충전재가 엿이나 사탕처럼 굳어버린;
이거 미리 만들어서(유지와 계피, 견과류 집어넣음) 냉장고에 하룻밤 묵혔다가 쓰면 안 되는거..?
오늘 그렇게 준비해 둔 걸로 시나몬롤을 구웠더니 원래는 시럽처럼 녹아 흥건히 흘러내려야 하는 황설탕 충전재가 엿이나 사탕처럼 굳어버린;
안 될 듯 설탕이 반죽 안의 수분에 녹아서 침투했나 봄
근데 맛있겠다
수분이라.. 별 관계 없을 것 같아서 본문에는 안 썼지만 그때 스팀 모드 키고 구웠었는데 그게 영향을 준건가..