빵 만들때 노른자만 써도 됨?

[벽람항로(hangk92)]

흰자만큼 물 보충한다 치고

[과갤러 1(121.172)]

맛대가리없어짐

[익명(118.235)]

됨

[과갤러 2(14.39)]

됨

[과갤러 2(14.39)]

그게 더 나음

[벽람항로(hangk92)]

너가 맞아 위에가 맞아 헷갈려..

[과갤러 2(14.39)]

식감이 다른데 빵으로서 식감 생각하면 흰자 넣어서 이득이 없음

[벽람항로(hangk92)]

오옹 함해보려는데..헷갈려서그런데...계란 165들어가면 노른자 165그람 넣는거야..?

[과갤러 2(14.39)]

아니지.... 잠깐 계산해봄

[벽람항로(hangk92)]

고마워

[과갤러 2(14.39)]

노른자 55 물 96.8그램

[벽람항로(hangk92)]

오오 정말 고마웡 항상 행복해

[익명(119.192)]

만들고 결과 좀. 망치는거 아닐까