같은 빵을 만들더라도 이 사람 레시피는 이길 수가 없네일반 유튜버들 레시피는 하룻밤 지나면 바로 질겨지고 맛이 변하던데준서 거는 하루 지나도 부들부들 존나 맛있음 ㅋㅋ준서가 자기는 레시피 이상한 거 안알려준다고 했는데여러가지 만들어 보니 이 사람의 자부심은 이유 있는 거라는걸 알겠음 다음은 버터톱 식빵해봐야지- dc official App
명장님 아침부터 커뮤 관리도 하시고 부지런하시네요
이거 바이럴이네 ㅋㅋ
바이럴이라 해도 준서 거는 재료가 많이 들어가고 시간 걸려서 잘 안할듯 - dc App
근데 그만큼 재료들이 복잡한것같음
만들었을때 맛있는건 ㅇㅈ
ㅇㄱㄹㅇ
댓으로 없는 재료라고 징징대서 요즘은 재료 단순화
근데 시간 노력대비 결과물은 만족함. - dc App
나도 레시피 괜찮다 느꼈는데 좀 복잡하긴함
그런 거 같음
파운드만 따라해봤었는데 나한테는 편해서 어레인지 해서 다양하게 해먹었었음 딴건 몰루
나도 플레인 따라해봤는데 어레인지하기 참 좋더라. 어느틀에 굽느냐에 따라 고급지게 보이기도 해서 선물도 많이 해봤는데 반응도 ㄱㅊ - dc App
현업 천기누설이라 빵집들은 별로안좋아할듯
이제는 어지간해서는 레시피로 승부보ㅓ는 시대는지난듯 - dc App
ㅇㅇ 나도 연유빵 따라하고나서 역시 명장은 다르구나 느낌 그리고 영상에서 디테일하게 알려주는 팁들이 ㄹㅇ 꿀이더라.. 난 그 팁을 다른 레시피빵에 적용시키니깐 확실히 빵이 달라짐을 느낌...
오오 나도 어제 만든 거 연유빵인데 하루 지나도 괜찮아서 좋았음. 다른 유튜버 따라서 만들었을 때 담날되니까 딱딱해서 에프 한번 돌려야 먹을만하더라고 - dc App
ㅇㄱㄹㅇ - dc App
누군 좋다고하고 누군 나쁘다고하고 글마다 반응이다르네 - dc App
수분율 높은 건 만지기 ㅈㄹ 맞아서 별로인 것도 있긴함.(ex 야채빵) 초창기 영상은 편집이 이상하게 되어있어서 초보가 하기엔 정말 최악인 종목도 있긴함. 그래서 호불호 갈릴듯 - dc App
10만따리 유튜버 열심히 바이럴 돌리네
빵파고들다보면 박준서님 영상보게될수밖에없을껄 난바이럴아니라고봄 - dc App
삼류업자들 뿔났노 ㅋ
과자, 케익류는 몰라도 빵류는 잘 만드는 것 같아
ㅇㅇ박준서님 레시피조아 ㅜㅜ하앙 - dc App
빵준서 영상은 뭔가 쌍팔년도 쌈마이한 유사과학이론 갬성이 있긴 한데 결국 현업에서 오랫동안 생존하고 일해왔던 과정에서 쌓은 경험들이 기반으로된 데이터라 충분히 신뢰할만함. 이러한 선대의 경험과 가르침을 연구해서 정제,개선해나가는 것이 후대의 몫이지 않을까 싶음