빵에 소금 왜 넣는거야?

[익명(223.39)]

읭?

[익명(211.197)]

맛있어짐 이스트 발효를 늦춰줌 반죽이 쫄깃해짐

[익명(223.39)]

오 답변 코마워

[익명(117.111)]

소금없으면 빵 진짜 개노맛 모래씹는느낌임

[과갤러 1(211.225)]

소금 안넣으면 빵이 무맛에 가까워짐. 약간의 소금만 넣어주면 맛이 풍부하게 살아남.