도쿄 위로 가는 까까투어 - (완) 쌀을 사랑하는 니가타

[여권(ykmbear)]

이번 여행의 마지막 도시

니가타에 도착 !

니가타는 바로 여기

일본에서 가장 길쭉한 현으로 유명하기도 하고

니가타하면 역시 쌀 !

연간 63만톤의 쌀을 생산해서

일본 쌀 생산량 1위의 현 !

에이스고시히카리 라는 품종이 유명함

니가타 출신 친구 말로는

니가타는 쌀 빼면 아무것도 없는 곳이라고 

자조하기도함 ...

그래도 니가타시는 인구가 80만에 달하는 대도시로

주변에 대도시가 없는 관계로 지역 중심도시 역할을 해

시가지 규모가 큼

사람이 많고 농산물이 많으니

맛있는 먹거리도 정말 많다

금속 공예의 도시로 유명한

츠바메시의 아부라라멘

해조류를 넣어 만든 

일본 제일의 소바 헤기소바

폰즈 소스와 얇은 돈까스를 올린

타레카츠동

그리고 니가타 출신 친구가 

니가타 시민들의 소울프드라고 강력추천한

버스터미널 카레 

아 이거 진짜 맛있었다 ㅋㅋ

일본에선 특이하게 강황이 많이 들어가서

진짜 맛있었음

니가타가 먹거리에 비해 볼거리가 

많은건 아니라서 

친구가 철도박물관 추천 해줘서 갔는데

나름 재미있었음

그리고 니가타 토종 이탈리안 레스토랑

미카즈키에서 파는 아이스크림

친구 말로는 밥을 먹으면 여기서

아이스크림을 먹어야 된다더라

싸기도 하고 아이스크림 종류가 많았음

그리고 친구 고향인 츠바메시에서 파는

철 아이스크림

진짜 알미늄 색이라 흠칫 했는데

그냥 옅은 우유샤베트 맛이었음

비싸기만 개비쌈 

츠바메산조철 아이스크림 : 550엔

다시 쌀로 돌아와서 

쌀로 만드는 맛있는게 뭐가 있지 ?

바로 떡 !

1. 사사가와모치야

대표메뉴 : 사사당고

니가타는 쌀이 워낙 많이 나다보니

과자는 센베이 후식은 떡 이런 느낌이라

빵과자의 세력이 약하다 !!

대신 맛있는 떡이 많은데

그중 하나 니가타를 대표하는 사사당고가 있음

사사당고를 파는 사사가와모치야는

1883년 개업해 

현재 140년째 영업 중인 니가타의 터줏대감 !

6대째로 이어지고 있다고 함

이게 바로 사사당고

사사는 대나무 잎이란 뜻으로

떡을 대나무 잎에 싸서 찐거임

사사당고의 겉 생김새는 관광객들만 사먹을 것 같지만

니가타에서는 대중적으로 먹는 떡으로 

니가타출신 친구 말로는 평소에도 

많이 먹는다고 함

사사당고 : 130엔

쑥이 굉장히 많이 들어가서 

쑥향이 많이 나고 안에 팥이 들어있음

나름 맛있다 

쌀로 만드는 까까는 떡만 있지 않지

니가타는 쌀과자로도 굉장히 유명한데

이거 어디선가 본적 있을지도 모르겠는데

일본에선 카키노타네라고 술안주로 유명한 과자임

이거를 만드는 회사인 카메다제과는

일본 최대의 쌀과자 기업인데

이 회사 본사가 니가타에 있음

그리고 니가타의 다른 회사가 

만드는 쌀과자 중에는

모두가 잘아는 과자가 있는데

바로 쌀과자의 베스트셀러 유키노야도 !

한국에서는 참쌀 설병이란 이름으로 유명한데

산코제과의 유키노야도 쪽이 원조임

유키노야도가 1977년 발매고

참쌀설병은 1999년

그리고 설병은 중국 oem으로 아는데

아직도 그런가 ?

한국에서 설병 갖고와서 두개 비교해본 결과

유키노야도 쪽이 훨씬 부드럽고 덜 짬

일본에 온다면 편의점마다 다 파니까

꼭 먹어보길 추천함 

설병 좋아한다면 맛있게 먹을 수 있을거

소개할 마지막 과자도

쌀과자다

위에 카키노타네 만드는 회사 카메다의

사라다호프

니가타현에서만 판매하는 

니가타 한정 상품임

니가타현민의 소울푸드라나

바삭바삭하고 살짝 짭조름하면서 감칠맛이 있고

누룽지 향같은게 남

진짜 본격 쌀과자라는 느낌

쌀을 정말 사랑하는 니가타와 잘어울리는 과자였다

가볍게 먹기 좋아 무의식중에 앉은 자리에서 까먹게 되지만

니가타 한정 상품이라 아껴 먹어야됨

자 이렇게 도쿄 위로 가는 까까투어를 마침

마침 과빵갤 낮 떡밥이 쌀이었으니까

쌀과자로 끝내는게 맞는거 같음

다음에 또 재미있는 떡밥 있으면 갖고 오겠음 ㅅㄱ

[뼛속까지친노(223.33)]

아이스크림은 봉하 아이스크림

[익명(49.142)]

ㅊㅊ

[익명(175.205)]

오

[과갤러1(39.7)]

벌써 끝이라니

[과갤러2(210.123)]

까까투어는 게추야

[익명(223.39)]

설명보면 쌀과자 한국쪽이 더 맛있을듯 한국은 부드러운 식감보단 바삭한 식감 좋아함 덜짜면 밍밍한 수준이라는건데 부드럽고 밍밍하면 그냥 누룽지랑 뭐가 다르냐

[여권(ykmbear)]

그건 그렇지 나라마다 입맛이 다르니까 - dc App

[익명(223.39)]

사사당고 똥같음

[익명(223.39)]

마지막 쌀과자 한국의 흰 뻥튀기랑 비슷한거아닌가ㅋ 부드럽고 밍밍

[여권(ykmbear)]

밍밍하진 않음 가쯔오액 발라져 있어서 감칠맛나는 뻥튀기 정도 - dc App

[방생이(gulist2)]

[로빈후드ፌዴራላዊ(118.32)]

사도가시마 이런데 가보지...특이한 곳에 ㅋㅋ 그리운 갓본 내 마음의 고향 - dc App

[인터_스텔라(kazemakase16)]

카메다냐 에치고냐 그것이 문제로다!! 하지만 난 카메다에 한표 ㅋㅋ 카레센 먹고싶드아...

[주작작작하세요(terry97)]

[김흠돌(zxc5434)]