직접 크루와상 구워보니 크루와상 값이 이해가 되는지 안되는지 아리송하다

[겜돌이(125.137)]

마가린 안 쓰고 무염버터 써서


밀가루 400에 버터 250 해서 재료비는 5천원도 안 들었는데 크루와상은 10개 넘게 나오더라.

근데 파바 크루와상 요즘 2500 씯 하더라고?

얼마나 좋은 버터 쓰는지 모르겠는데, 마가린도 쓸 수 있다고 생각하면 너무 폭리 아닌가 싶더라.

근데 만든 시간 생각해보면 인건비도 안나오겠다 싶긴 하네 ㅋㅋ

한 몇 키로씩 생지 만들어서 쟁여두고 세월아 네월아 구워먹으면 맛도 좋고 돈도 적게들 것 같긴 하네


물론 첫트라서 개같이 망했음 ㅋ

[과갤러1(121.131)]

매장에 버터 500써서 10개 뽑음 네 계산대로면 원가 1000원이니 맞는거임

[익명(49.142)]

ㅋㅋ

[과갤러2(223.39)]

ㅇㅈ

[헬프미(223.39)]

그 계산이면 얼추 맞지 ㅋㅋㅋ

[과갤러3(59.12)]

근데 얘는 원가율낮은것도 아니고 노가다비 생각하면 날먹은 아님 그러다보니 그냥 생지 사다 쓰는곳도 많고 스콘이나 쿠키류가 날먹인

[익명(106.102)]

세월아 네월아 구워먹을 수 없음 냉동 계량제나 등등 보조제 안넣고 집에서 만든 크라상은 최대 5일 정도(진짜 잘 만들었을 경우. 보통 2~3일임) 멀쩡하고 그 이후로는 발효 안됨

[과갤러4(39.114)]

크루아상이 날먹까지는 아닌데 ㅠㅠ

[익명(211.247)]

와이씨벌이게뭐노?